The Peanut Foundation

Gut essen sollte nicht die Welt kosten oder zu lang dauern. Wie wählt man Nahrungsmittel aus, die gut schmecken, leicht zuzubereiten sind und den Empfehlungen für gesünderes Leben entsprechen (weniger Fett, weniger gesättigtes Fett, mehr Obst, Gemüse und Ballaststoffe) und hat dann trotzdem noch die Energie und Zeit, sich mehr zu bewegen?

Würde es Sie überraschen zu hören, dass eine Methode dazu ist, dass Sie jeden Tag kleine Mengen Erdnüsse und Erdnusscreme essen - statt einiger Nahrungsmittel, die viel gesättigte Fette enthalten?

Im Durchschnitt enthalten eine Handvoll geröstete und gesalzene Erdnüsse (30g-Portion):

ENERGIE 181 Kaorien
EIWEISS - Pflanzeneiweiß von hoher Qualität 24,5% (7,4g)
KOHLENHYDRATE 7,1% (2,1g)

FETT - kein Cholesterin

davon gesättigt
davon einfach ungesättigt (das meiste in Oliven enthaltene Öl) 
davon mehrfach ungesättigt

53,0% (15,9g)

9,5% (2,9g)
24,2% (7,3g)
16,5% (5,0g)

BALLASTSTOFFE löslich und unlöslich, wie in Bohnen, Trockenfrüchten, Brot 6,0% (1,8g)
NATRIUM-Äquivalent von 0,3g Salz - nur 5 % der täglich für Erwachsene empfohlenen 6g Salz 1,0% (0,12g
VITAMINE: 8, inkl. Antioxidans Vitamin E, B1, B2, B3, B6 und Folsäure
MINERALIEN: 13, inkl. Magnesium, Phosphor, Kupfer, Zink und Selen, die bei Alltagsernährung nicht leicht zu kriegen sind    

 

RICHTLINIE TAGESMENGE*
PRO TAG FRAUEN MÄNNER
KALORIEN 2000 2500
FETT 70g 95g

* Offizielle Zahlen für durchschnittliche Erwachsene

 

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